家呑みしてます 「食べよう、東日本！」

ちょっと忙しくて、外で経済活動できません。

家で呑んでおります。



ある日は

能生漁港水揚げの、活タコ刺し


ぷりっぷり＾＾

でも・・吸盤も好きなんだけどな・・吸盤どこに行っちゃったのよぅ・・



茨城産ニラで肉野菜炒め



キムチのっけ冷奴




またある日は

きのこのたまごとじ


きのこミックスを使って。

汁ごとたまごと混ぜます、塩気も旨味もしっかりで、他の味付けは要りません。

超かんたん！



きくらげ入り一口かまぼこ



地元名物「するてん」


この辺の「するめ」はカラカラの「あたりめ」と違って、薄塩の一夜干し。

それを天ぷらにします。

柔らかで美味しかったです。



茨城産レタスはどうしましょうかね・・・



レタスのオイスターソース炒め


あっという間に出来ます＾＾

・材料は、洗って大きめにちぎったレタス（半玉）は、よく水を切ります

・オイスターソース大さじ1と酒少しを混ぜておきます

・フライパンを煙が出るくらい良く熱して、サラダ油少しを入れたら、レタス投入！

・すかさず、オイスターソース投入

・じゃっじゃっ！と5秒位炒めたら、出来上がり！

これだけです。

山盛り用意したレタスも一瞬でかさが減って、ぺろりと食べてしまいます。



これまた ある日は

いかなごの釘煮


山椒の実がプチプチしていい香りです。

手作りの頂き物で、甘ったるくなくてとても美味しい。

手がかかるんでしょうね・・



浅漬け（群馬産カブ、群馬産きゅうり）



焼ねぎと鶏肉の煮込み （群馬産ねぎ）


これ美味しかった！

しっかり焼き付けたねぎは香ばしくて、煮込んでとろっと甘い。

鶏肉から主役の座を奪ってましたよ。



自家製昆布の佃煮


毎朝、昆布と煮干のお出汁で味噌汁を作っています。

だし昆布の出がらし（嫌な言い方ｗ）を何日か分冷蔵庫でストック。

千切りにして、酒、みりん、醤油、三温糖でことこと炊きます。

もう買ったの食べられません＾＾



どれも美味しかったです＾＾

ご馳走様でした。

あ、お供はビールでした。

日本酒呑みてーなぁ・・・・

高田公園の桜　定点観測

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