おはぎは食事なのか？ [おいしいもの]
お彼岸ですね、おはぎの季節です。
賛否両論な食品ですよね。
にこちゃんは、ご飯にあんこまぶした感じが苦手とか。理由は、すごく良く分かるんですよね。
ご飯の粒々が問題なのだ。完全に餅状ならブツギは起こらない。
もちが大好きなPETTYさんなら
胸焼けするまで食べちゃうらしいですから。
ワタシは大好きです。春のぼた餅と秋のおはぎは、恒例行事として作っています。
実家で母が餡を煮て待っているので、作りに行ってきました。
はい、こんな感じです。あんこと黄粉とゴマ。
甘さ控えめで、美味しいです。何より安心、このご時勢ですからね。
ところで、おはぎ（あるいはぼた餅）って、オヤツに食べます？食事時？
ウチは食事時に食べます。おやつにはボリュームありすぎです。
昨日の夕飯
きんぴらごぼう、インゲンのゴマ和え、枝豆、ささみのスープ ｗ/ビール
仕上げにお茶飲みながら、おはぎ各１で３個
変かな？組み合わせ。書き出すと、変かも？
あなたなら、いつ食べますか？
ちなみにムスメは残ったのを朝ごはんにすると、張り切ってます。味噌汁とおはぎ（笑）
炊いたもち米を、すりこ木でつぶす事を「殺す」って言います？
実家では言うんですよね。「半殺し」って。まぁ、物騒。
オットは「言わないよ～！！」と真っ向否定。
どうなんだろ？
2008-09-22 10:00
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コメント(28)
もち米の話はまかせなさい（笑）
いっちゃんは正しい！！
おはぎに味噌汁！
全然普通です。（オレ的には）
あと、ぬか漬けがあれば問題ナシ。
味噌汁があることで、おはぎは食事に変身するのだ。
おはぎと味噌汁・・・・
アルと思います。っていうか正しいと考えます。
母が亡くなってから、実家の隣の「木戸さんのおばちゃん」が毎年、春と夏に作ってくれます。これが美味い！
あんこ作りが上手で、もち米も炊かずに蒸してるからふっくら。
そしてなによりも「デカイ！」1食で1個がやっとって感じの大きさです。
姐さんのご実家のおはぎ・・・
小豆が良さそうな感じします。
粒がしっかりして大きいし。
はちみつとか入れてます？
「木戸さんのおばちゃん」は照りを出すために砂糖の分量若干控えその分、はちみつ加えています。
おはぎ、赤飯・・・そしてお雑煮！（真夏も食べます）
これさえあれば幸せかな？
by PETTY (2008-09-22 10:49)
おはぎって、おやつにもOK、ごはんでもOKと、その場の状況で変化するなかなか便利な食べ物だと思います。
おにぎりやお稲荷さんなどと並ぶ日本のファスト・フードって感じですね。
PETTYさんのおっしゃるとおり、口直しになるのでみそ汁は意外に合うし、さらにお漬け物が添えてあればなおけっこう＾＾。
でも私はそんなに食べないなあ。私の周りにおいしいのを作る人がいない、買って食べるやつはそんなにおいしくない、ということで、食べる機会が少ないです。
あと北海道でも「殺す」とは言いませんねえ。
すりこぎで撲殺？とか思いました（笑）
by MASA (2008-09-22 14:39)
おはぎ！
きのう食べましたー★
でも作ったことがありません・・・
私はおやつ派かな？
でも主食でもきっとOKだと思います＾＾
半殺し♪ 言いますよー！
こうして文字にすると怖いね（笑）
うちのダーが病院づとめしてたころ、栄養士さんが立てた献立で
ヘンなメニューや組み合わせがいくつかあって
その中でも一番理解に苦しんだのが
「おかずがおはぎで、それに白いごはんが付いてくる」
というのがあったらしく、いつもダーは泣いておりました・・・
うちに遊びに来てた看護師さんたちとも
顔を合わせるとそのヘンな献立の話題が出てきます＾＾；
by かおり (2008-09-22 17:26)
おはぎは、やはり、苦手です。
半殺し、初めて聞きました。
by こうちゃん (2008-09-22 18:13)
PETTY さんだ！越後のモチ君！
モチを語らせたら、話は深く長いのだ（笑）
そうですか！食事としてのおはぎは、ありですか、良かった～
コドモの頃から、何の疑問もなくきたんだけど（とーさんも全然平気だし）おはぎ苦手な友達が「ええ～っ」と言うので気になって・・・
ほら、「あったかいきゅうりの味噌汁」論争（おおげさｗ）とかで、ちょっとウチって変わってるのかなー？と・・・
いっちゃんには、季節のものをちゃんと作れるオナゴになって欲しいのです。昨日もご活躍でした＾＾
「木戸さんのおばちゃん」のおはぎ、あったかいいいお話ですねー。
でも1個で１食って・・・でかい！ご飯茶碗１杯分くらいを丸めるのかな？
ウチのは３種類ペロッと食べて１セット位の小ぶりなのです。
母の作るあんこは、本当に美味しいです。奮発していいあずきだし、ふっくら煮えてて絶品です。三温糖と和三盆のブレンドです（和三盆だけだと高いのだ！）
少し塩気がありますね。だから食事にもOKなのかもしれません。
お店のおはぎが食べられなくなります、甘すぎて。
＞これさえあれば幸せかな？
あれれ～、ハンバーグは？カレーは？タンメンは？（笑）
by bluebird (2008-09-22 23:39)
おはぎ、苦手でっす。。
えっと、ごはんの粒々がつぶれてれば、まだ大丈夫だけど。。
ご飯に甘いものって、、ダメ。。
半殺し、は言いますよ～～。
半、より、もっと殺してくれれば、食べられます！（笑）
by lovin (2008-09-22 23:42)
MASA さん、賛成派ですね。
そっかポイントはお味噌汁と漬物ですね・・って、昨日はどっちも付いていないんですけど＾＾；
本当に「半殺し」っていうんですよ！物騒ですわ。
by bluebird (2008-09-22 23:45)
かおりさん、OKですね＾＾
どっちもOKでどっちつかずなヤツですね、おはぎ（笑）
＞「おかずがおはぎで、それに白いごはんが付いてくる」
これは・・理解できないなぁ。お好み焼きにご飯も理解できないのに（笑）
さらに難易度高いですねー。
「半殺し」通じるんですね！そう、字面がすごく物騒なんです。
by bluebird (2008-09-22 23:53)
こうちゃん、だめですかぁー。
理由はよーくわかります。
「半殺し」は千葉では言わない・・と（・・）Ф
by bluebird (2008-09-22 23:58)
lovin さんは、NGですか。
でも周りにもいます「あんころ餅は大好きだけど、おはぎはダメ」っていう人たち。
やっぱり「ご飯にあんこ」が違和感なんでしょうねー。それも分かる。
ワタシも基本的には「ドライカレーにレーズン」「パイナップルチャーハン」「ポテサラにミカンの缶詰」「酢豚のパイナップル」etcがとっても苦手です。
「半殺し」言うんですね。
餅になるまで殺せば・・おもちぢゃないかっ（笑）
by bluebird (2008-09-23 00:07)
おはぎは・・あまり食べない・・かなっ！？
そう、もっと「殺して」（言わない～＾＾）もらった方が、お餅がいいかな・・・
あと、大きいからかもしれません。きっと私は「おまんじゅう」だと思っているのでしょう。
by duke (2008-09-23 00:13)
いやいやおはぎはおやつでしょう～～(￣∇￣；)
うちは確実におやつです（笑）
って人それぞれで面白いですね～♪
ご飯にあんこ乗せて食べる人もいるとかで。。。（涙
by がぁこ (2008-09-23 01:03)
おはぎはオヤツ！！
もち米は「ツブし」ますww
by HAL (2008-09-23 01:19)
塩好きな僕は
その昔、母が炊いたもち米を丸くしたもの（おはぎになる前）に塩をかけて食べてました。実はコレが美味いいんですよ。
今ならちょっと美味しい塩をかければなお美味いかも？？？
ところでトマトの味噌汁ってアリ？
昨日やってみましたがなかなかでしたよ。
by derosa84 (2008-09-23 02:33)
今年は「木戸さんのおばちゃん」のおはぎが食べられません（泣）
おばちゃん体調不良で今年は作らないって、わざわざ連絡くれました。来年の春は作るからとのことで・・・ことしは残念だけど我慢です。しかし、あてにしていたから何にも作りませんでした。食べたいよぉ〜。既製品はいやだよぉぉ！
トマトの味噌汁・・・・いやだよぉぉぉぉぉぉぉ〜！
by PETTY (2008-09-23 10:11)
おはぎ。
粒餡が好き♪
僕にはおやつかなぁ。
甘いモノそんな食べないから。
僕はあの米粒が残ってる食感が好き。
だからおはぎなのだｗ
by DEBDYLAN (2008-09-23 21:03)
duke さん、言わないですか・・食品に使う言葉じゃないか・・＾＾；
だからぁ、潰しすぎたらおはぎじゃなくて、餅なんですってば（笑）
餅だったらオヤツですね。
by bluebird (2008-09-23 22:19)
がぁこさん、そっかぁ・・オヤツ派ですね。
ウチは、多分作る時間が影響しています。
大体午前中に実家に行くんだけど、だらだらお喋りしながらお茶飲んで、適当にお昼食べて、さて作りましょう・・となるのです。
だから出来上がった時は、なんかお腹一杯で食べたくない。持ってかえって夕食に・・となっちゃうのです。
もち米はいいけど、うるち米にあんこは、絶対反対！！
by bluebird (2008-09-23 22:25)
HAL さん、またまたオヤツ派ですかぁ。
ここに来て、だんだん形勢不利だぞ・・＾＾；
「殺さ」ないんですね。
同じ市内出身のオットも「言わないよっ」と・・
by bluebird (2008-09-23 22:32)
derosa84 さん、それはもち米のおにぎりですよっ（笑）
我が家のあんこは、甘さがすごく控えてあって塩も入るのでさっぱりしてます。いま「塩スイーツ」って流行っていますもんね。
「笹川流れの塩」なんか粒子が粗いから、おはぎに乗っけたら美味しいかも！
トマトの味噌汁かぁ・・きゅうりはダメなのにぃ。
昔、某有名和食店〇兆で「とまとの御椀物」いただいたことがあります。
湯剥きしてタネもとったトマトと、白味噌がよくあって美味しかった♪
でも、真似して家で作ったトマトの味噌汁は、微妙でした。
by bluebird (2008-09-23 22:41)
PETTY さん、あら・・残念。
春のお彼岸には「木戸さんのおばちゃん」が完全復活されるといいですね。
家で作るんなら、あんこも作らないと「我が家の味」にならないんですよね。
あんこは、母には絶対かなわないのです。
好き嫌い大魔王には、トマトの味噌汁はありえませんよねぇ（笑）
by bluebird (2008-09-23 22:45)
DEBDYLAN さん、あなたもオヤツ派ですか。
ウチの夫婦は甘いもんと酒の両刀です（笑）
和も洋もOKだし・・太らないようにするの大変！！
by bluebird (2008-09-23 22:53)
和菓子はあんまり得意じゃないんですけど、
おはぎはたまに食べたくなります。
お米の粒の残った感じ（半殺し？）がいいですねえ。
あくまでもおやつで、濃い緑茶と一緒に食べたいなー。
ごまのおはぎもおいしそう～。
by lucksun (2008-09-23 23:47)
lucksun さん、年に二回のお楽しみです♪
そう、「半殺し」だからいいんですよね。
あ、食事時にはNGですか、そうかぁ。
ゴマのは、本当に美味しいですよ。香ばしいし体にいいですよね。
by bluebird (2008-09-25 00:34)
話題に乗り遅れましたが、おはぎは大好物ですが基本おやつです。
というか、かうぞう家ではずっとおやつ扱いでしたから。
あと、「殺す」「半殺し」は言いません。
そこの部分を読んだ時、頭の中でクラウザーさんが、すりこ木を握って
いる姿が目に浮かびました(笑)
by かうぞう (2008-09-25 22:17)
かうぞうさん、いらっしゃいませ～
そっか、オヤツ派ですね。お腹すいていればオヤツにも食べるんですが、どうもタイミング的に食事扱いになっちゃうんですよね＾＾；
あ～！！クラウザーさんがもち米「サツガイ」しているところを想像したら、ドツボに・・・（爆）
変に似合うぞ、クラウザーさん！牛の世話も、トラクターも、新幹線の運転席も似合う素敵なクラウザーさん！
かうぞうさん、「ナイス・タンバリン！！」
by bluebird (2008-09-25 23:53)
あはは！みなさんの好みがイロイロで楽しいー（笑）
って、お返事遅くなっちゃってすみませんでしたねぇ。(´ω｀。)
「半殺し」ウチのほうでも言いますよ！
半分潰すって意味で、ちゃんと同じ意味ですー
そういえば・・・秋田のきりたんぽも苦手かも。。。
半殺しじゃなく「餅状態」じゃないとダメなのか、自分・・？
ちなみにご飯に味噌汁かけたのも食べられません。。。(-ω-;)
by にこちゃん (2008-09-26 20:29)
にこちゃん、忙しいのに呼びつけちゃってスミマセン・・
「半殺し」言うんですねー！ちょっと嬉しい♪
分布がとびとびすぎて、調査は失敗かも＾＾； 調査人数が少なすぎなんですよね。
きりたんぽも五平餅も好きです～！
そうですね、きっと「半殺し」がダメなんですね。完全にヤッチマッテからじゃないと（つまり餅）
＞ご飯に味噌汁かけた
あ゛～、これダメです！！死んだばあちゃんがすきだったなぁ～（苦笑）
農作業でくたびれると、白いご飯が喉越し悪いそうで、冷ご飯に熱いお味噌汁かけて食べてました。
「おっちょかけまんま」って言ってたヨ。（多分おつゆかけご飯かと・・）
by bluebird (2008-09-26 23:21)